芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味!
加了芒果丁的小面包,酸酸甜甜,松软美味,简单易做。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/12
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除黄油和芒果外的所有面团材料放入面包机桶内,搅拌至粗膜状态,再加入室温软化的黄油,揉至出膜状态。然后再加入芒果丁搅拌均匀。
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步骤2/12
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整理成圆形放入盆中进行发酵,大约50分钟左右,至面团2倍大。
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步骤3/12
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取出面团按压排气,分成大小均匀的6个小面团。
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步骤4/12
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揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤5/12
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再次排气揉圆后排入烤盘。
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步骤6/12
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放入烤箱进行二次发酵,大约40分钟左右。
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步骤7/12
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发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶液,再撒上椰蓉装饰。
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步骤8/12
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放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,165度烤层烤18分钟左右,上色满意后注意要及时加盖锡纸。
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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