鱼头豆腐汤,汤鲜奶白,营养非常丰富
马上要高考了,有孩子的家里,可以经常安排这道鱼头豆腐汤,健脾养胃,鱼头的好处就不用多介绍了,另外豆制品富含丰富的钙和卵磷脂,对维持记忆力很有帮助。 参与活动: #助力高考营养餐#
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先将豆腐切块
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鱼头我买的是胖头鱼,先用料酒和盐腌制一小会
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做鱼用混合油做出来特别的香,锅中倒入少许色拉油加一勺猪油
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将鱼头下锅两面都煎一下
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倒入适量的开水
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锅中放入大葱和姜片
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盖上锅盖炖上20分钟
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现在放入豆腐在煮两三分钟
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锅中需要再放入盐和白胡椒调味
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最后一步
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出锅前再撒上一些小葱,就完成啦
无论做什么鱼,都建议用混合油,真的非常好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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