黄油烤鱼的做法

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黄油烤鱼

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妞已经一个月没有吃鱼了，清蒸吃腻之后，老母亲尝试各种方法，都被主动不吃盐的小孩儿拒绝了。好，是时候放大招了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

无盐黄油 40克

、

大蒜 6瓣

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

玉米油/橄榄油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸干水份。
步骤2/9 点击查看大图
大蒜用刀拍一下。
步骤3/9 点击查看大图
黄油稍微软化后切1cm见方的小丁儿。
步骤4/9 点击查看大图
吸干水份的鱼切花刀儿。
步骤5/9 点击查看大图
烤盘垫铝箔纸和油纸，贴近鱼的那层用油纸，这样不沾鱼肉。
步骤6/9 点击查看大图
把黄油块和大蒜分别放到鱼的鱼身上，鱼度里和鱼身下。
步骤7/9 点击查看大图
侧面看一下。这时候再撒盐和黑胡椒（研磨瓶的黑胡椒更好吃），最后淋油。
步骤8/9 点击查看大图
鱼身上再盖一层铝箔纸，四周卷起封严实一些。
最后一步点击查看大图
提前预热好的烤箱，180℃烤25分钟。出炉超级超级香（我这个没有加盐和黑胡椒），妞一下吃了半条鱼！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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