鱼香肉丝—米饭杀手
酸辣可口又下饭
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步骤1/8
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胡萝卜一根,青辣椒一根,都给洗干净黑木耳一小把给泡开
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步骤2/8
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全部切丝备用
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步骤3/8
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准备猪肉也切丝,里脊肉更好,比较嫩,如果要减肥不吃猪肉的,也可以选择鸡胸肉猪肉(里脊肉)切好放入料酒,生抽,糖,淀粉腌制备用
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步骤4/8
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准备葱姜蒜,干辣椒
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步骤5/8
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起锅烧油,猪肉放锅里翻炒一下捞出来,留底油
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步骤6/8
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锅里底油加一勺豆瓣酱煸出红油,再放葱姜蒜,干辣椒炒出香味后放胡萝卜丝,青椒丝,木耳丝翻炒均匀
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步骤7/8
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翻炒均匀后放猪肉丝,加入适量盐,一勺白糖,一勺醋,一勺蚝油,翻炒均匀后盛出来吃!
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最后一步
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时不是很有食欲呢
豆瓣酱不辣,孩子吃的话可以不要放或者少放。
减肥的朋友可以用鸡胸肉替代,里脊肉最好,口感比较嫩。
最后的鱼香酱汁也可以提前调好,以免手忙脚乱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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