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面包面包～包大家高中的做法

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面包面包～包大家高中

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轻盈柔软，拉丝绵长，面包面包，包考生们高中！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 260克

、

高筋面粉 400克

、

细砂糖 40克

、

盐 5克

、

鲜酵母 14克

、

水 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
颜值担当
步骤2/12 点击查看大图
拉丝绵长
步骤3/12 点击查看大图
鲜酵母用水化开
步骤4/12 点击查看大图
面包机桶里倒入淡奶油
步骤5/12 点击查看大图
加入高筋面粉，再加入细砂糖，用面粉覆盖下，
步骤6/12 点击查看大图
再加入盐，糖和盐不要碰一块就好
步骤7/12 点击查看大图
面包机两个揉面程序，共计30分钟。盖保鲜膜，放到温暖处发酵。
步骤8/12 点击查看大图
盖1.5小时发酵完成
步骤9/12 点击查看大图
排气，整形，10个面团，每个约75克
步骤10/12 点击查看大图
继续盖保鲜膜放置温暖处发酵一小时后
步骤11/12 点击查看大图
二发完成，筛上少许高筋面粉。烤箱预热5分钟
最后一步点击查看大图
170度，下层，25分钟后出炉，美美哒！

小贴士

各家烤箱温度稍有差异，请注意观察上色情况调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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