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上汤西兰花的做法

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上汤西兰花

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助力高考，又学会了一个西兰花的新做法——上汤西兰花，味道超级赞！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1棵

、

皮蛋 2个

、

火腿肠 2根

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1片

、

小葱 1段

、

食用油少许

、

鲜鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡一下清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
锅里放水烧开，加入少许盐和几滴食用油，下入西兰花焯水至变色即可，捞出过凉水，控一下水分备用。
步骤3/12 点击查看大图
皮蛋放入锅里煮5分钟，捞出用凉水冲洗去皮，切成小块备用。
步骤4/12 点击查看大图
火腿肠切成小块备用。
步骤5/12 点击查看大图
葱姜蒜切碎备用。
步骤6/12 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜炒香。
步骤7/12 点击查看大图
下入皮蛋和火腿肠翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入半碗开水，放鲜鸡汁调味，煮一分钟。
步骤9/12 点击查看大图
下入焯过水的西兰花翻炒入味即可！
步骤10/12 点击查看大图
盛出装盘。
步骤11/12 点击查看大图
尝一口，味道超级赞！
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准备开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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