好吃到爆炸!梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕!
哈喽~我是圆圆!今天做了一款梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕,浓郁的巧克力味,脆脆的巧克力皮,真是太好吃啦!层层叠叠,脆香软糯,三口两口就吃光了~
-
步骤1/7
点击查看大图
把蛋黄与蛋清分离,蛋黄+牛奶+玉米油,搅拌均匀,筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清加入柠檬汁,打发至粗泡,分三次加入细砂糖,打发至蛋白糊呈大弯钩或者小直角状均可取三分之一蛋白霜放到可可糊中拌匀,再倒回蛋白霜中拌匀,倒入烤盘中,震几下震出大气泡
-
步骤3/7
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟,烤好取出倒扣放凉,用盒子在蛋糕上压出轮廓
-
步骤4/7
点击查看大图
奶油夹心中的巧克力和淡奶油放入碗中,隔热水融化,再把冷藏8小时以上的200克淡奶油加15克细砂糖搅打出细腻有纹路的状态把晾凉的奶油巧克力融液倒入淡奶油中,慢速搅打均匀,装入裱花袋中
-
步骤5/7
点击查看大图
脆皮中的巧克力+椰子油,隔水融化,加入花生碎,拌匀
-
步骤6/7
点击查看大图
组合:盒子先放蛋糕+挤入奶油+盖上蛋糕+淋上巧克力液,放入冰箱冷藏4小时以上即可
-
最后一步
点击查看大图
超好吃的梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕的其他做法
梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕的相关分类
梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕的相关推荐
-
梦龙蛋糕卷
388667人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
179501人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2901860人看过 -
#LG御见美好食光# 比山姆好吃的0卡糖可可咖啡奶油瑞士卷
121850人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37177792人看过 -
电饭煲凹蛋糕(消耗淡奶油)
28061人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
427936人看过 -
自制健康零食~~地瓜干(红薯干)
238628人看过 -
椰蓉面包
14608568人看过 -
梦龙巧克力蛋糕卷
63165人看过 -
红烧肘子
5584399人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1818368人看过