可拉丝的芝士脆皮鸡
芝士脆皮鸡,一口咬下去,嫩嫩的鸡肉包裹着浓郁芝士,外酥里嫩,双重口感,巨满足。这个夏天怎能没有芝士脆皮鸡+啤酒呢!
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步骤1/12
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准备好食材,用了4个鸡腿。
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步骤2/12
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将鸡腿去骨,加生抽、料酒、黑胡椒碎、姜片、淀粉、食用油,抓匀腌制2小时以上。隔夜冷藏味道更好。
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步骤3/12
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不需要放油,将鸡腿有皮的一面朝下,放平底不粘锅中,中小火慢煎。鸡皮会渗出油。
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步骤4/12
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煎至金黄,翻面煎。
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步骤5/12
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取出,切成小块。
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步骤6/12
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将锅擦干净,铺入芝士碎,放入鸡块。
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步骤7/12
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小火慢煎,让芝士慢慢融化,用筷子翻动鸡块,让芝士裹满整个鸡块。大概10分钟左右,底部焦脆时翻面,继续煎一会。至两面都金黄。
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步骤8/12
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取出,切块。
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步骤9/12
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切点生菜,铺在盘里,好看又好吃。
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步骤10/12
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出锅撒上欧芹碎,超级诱惑的芝士脆皮鸡迅速完成!
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步骤11/12
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来杯啤酒,哈哈,夏天的感觉! 这款砧板消毒机,集消毒+烘干+分类+收纳,四合一。有三个不同颜色的砧板,可以生食,熟食,蔬果分开切。还预留位置可以放自家的菜刀,底部有一个筷子盒,可以消毒和烘干,真的超省心。
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最后一步
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可拉丝的香脆,爆好吃!肉质鲜嫩,奶香浓郁,幸福感满满的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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