酱香三角豆腐
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有一段时间没吃豆腐了,本来想买那种方块的表面稍微煎了一下的豆腐,那种豆腐塞点肉末再烧了吃,很好吃。不过去晚了,卖光了。看到三角豆腐,这种也不错,烧了也好吃,加上一勺酱,味道丰厚,咸鲜下饭。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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肉末加1克盐,1汤匙料酒,抓揉均匀,再加半汤匙油抓揉锁水。这样做肉比较嫩。
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步骤2/11
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三角豆腐先清水冲洗一下,然后挤干。因为太大块,我从中间对半切开了。
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步骤3/11
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家里没有小葱,用韭菜充下数,切碎。
步骤4/11
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发布于 2021-05-27
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