花式热狗面包!面包的多种造型做法!
小朋友非常喜欢吃加了香肠的面包,可是老是做一种造型也会有审美疲劳,这不,今天就换个造型来做热狗面包吧! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/17
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将面团里除黄油外全部材料混合均匀,揉至能拉出不太坚韧的膜后,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。
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步骤2/17
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然后基础发酵至二倍大。
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步骤3/17
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将发酵好的面团,轻压排出面团内气体,等分为5份。
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步骤4/17
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滚圆后收口朝下静置松弛15分钟。
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步骤5/17
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取一个松驰好的面团,擀成宽度和香肠一致的面片。
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步骤6/17
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把香肠卷在里面。
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步骤7/17
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从上往下卷起。
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步骤8/17
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然后表面粘一层椰蓉。
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步骤9/17
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然后切成5段,注意另一端不要切断。
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步骤10/17
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摆成花形。
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步骤11/17
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依次做好,排入烤盘,放入烤箱,底部放碗热水进行第二次发酵,至二倍大左右。
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步骤12/17
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取出发酵好的面团,表面撒些香葱碎装饰。
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步骤13/17
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送入提前预热好的海氏i7风炉烤箱,上下火165度,中层烤约18分钟左右,至上色即可。
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步骤14/17
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成品图
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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