黄油曲奇饼干
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步骤1/6
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黄油与淡奶油融化至室温,黄油融化至能在黄油上用手指按出洞洞时就好了
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步骤2/6
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倒入糖粉,用打蛋器打至融合
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步骤3/6
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将奶油倒入,融合打至黄油融合物微微发白
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步骤4/6
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筛入低粉,用刮板混合均匀至可以将混合物抹平
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步骤5/6
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倒入裱花袋里在烤盘中挤出形状(非常难挤,我是坏了三个袋子才折腾出这么多饼干的),上下火110度预热5分钟,进烤箱110度烤30分钟,再用130度烤5分钟(我的烤箱温度过高,实际上130烤5分钟这个步骤在我家烤箱上就可以完全省略了,可根据自家烤箱脾气适当调整)
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最后一步
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成品吃起来还不错,不过由于自家烤箱温度高到离谱(实名diss小熊烤箱),最后130度烤5分钟的步骤直接导致顶部变焦。所以烤箱温度过高的小主们可以省略掉最后一步,低温慢烤就可以~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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