厨房新手也能get✔一碗超有料的时蔬鸡蛋炒饭
想要做好这道炒饭,关键食材那就是米饭,采用隔夜饭进行炒,炒出来粒粒分明,色香味俱全。
36克
32克
84克
785
千卡
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步骤1/9
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香喷喷
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步骤2/9
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食材洗净,新鲜香菇、红萝卜、香干、火腿切丁,鸡蛋打入碗内搅拌,葱切葱花,米饭一碗备用备菜可随意换成自己喜欢的
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步骤3/9
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起锅烧油,等油温加热五成热,把准备好的鸡蛋倒入,快速用铲子铲碎盛出备用。
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步骤4/9
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放适量猪油,把准备好的香干,香菇,红萝卜放进锅炒出香味,加少许盐翻炒均匀
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步骤5/9
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把米饭倒入锅里翻炒 ,米饭炒散之后,把炒熟的鸡蛋,火腿,倒进锅继续翻炒。
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步骤6/9
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放1勺生抽,半勺老抽翻炒均匀
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步骤7/9
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撒入葱花
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步骤8/9
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色香味俱全
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最后一步
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赶紧试试
1.因为老抽生抽里面含盐比较高,盐一定少放。
2.米饭选择隔夜米饭,这才是炒饭好吃关键,炒出来粒粒分明。
3.配菜可以根据口味选择,玉米,豌豆,黄瓜,洋葱,等等
4.可放适量的猪油,控制好油量,炒出来更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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