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三味鸡爪

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纯白也是会做美食的

在追剧时突然想吃鸡爪，低脂又美味，开工。
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡爪 800g
、
柠檬 1个
、
小米椒 3个
、
葱 2根
、
姜 5片
、
料酒 适量
、
盐 1匙
、
糖 1匙
、
泡椒 一瓶
、
花椒 20粒
、
百香果 1个
、
藤椒油 若干
、
味极鲜 5勺
、
米醋 2勺
烹饪步骤
小贴士

鸡爪煮三十分钟就好，否则太软糯就没有口感了，第一遍最好是过冰水，吃起来脆脆的，多洗几次，直到没有油腻感，泡的时间最好过夜，更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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