可爱的足球小餐包
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| 切墩(初级)
中种面团： 王后柔风吐司粉140克，耐高糖干酵母2克，牛奶90克
、
主面团：王后柔风吐司粉30克，王后低筋面粉30克，细砂糖20克，盐2克，奶粉5克，干酵母1.5克，全蛋液20克，牛奶30克，黄油15克
烹饪步骤
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步骤1/11
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将中种部分的所有材料混合，揉成细腻的面团，发酵之约3倍，内部组织呈蜂窝状
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步骤2/11
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将面团配方中除了黄油以外的所有材料混合
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步骤3/11
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揉成面团成团并且略有筋度时候，加入软化的黄油
步骤4/11
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发布于 2021-05-26
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