西瓜雪糕
又到了吃水果和雪糕的季节了。你有没有试过把水果制作成雪糕的体验?把各种喜欢的新鲜水果做成雪糕,在夏天美滋滋来上一根,清凉解暑绝对能让孩子们欢呼起来!
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步骤1/9
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横切出西瓜1片,把瓜肉取出切小块。切西瓜的时候尽量切平整,要不然西瓜奶糊倒入的时候容易漏出,导致失败。
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步骤2/9
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把瓜肉倒入料理机中,打成西瓜汁后,过滤一遍取250g西瓜汁。如果有瓜籽的话,记得提前去掉。
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步骤3/9
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接着在搅拌碗里倒入150g淡奶油和10g细砂糖,用电动打蛋器打至六分发,体积膨胀能流动的状态即可。没有淡奶油的话也可以换成酸奶或牛奶,不过会有冰渣,口感没有淡奶油做出来的细腻顺滑。
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步骤4/9
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然后把西瓜汁倒入,搅拌混合均匀。
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步骤5/9
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在平盘上铺好保鲜膜,把瓜皮放入,沿圆周均匀切开6个小口。
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步骤6/9
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每两个小口之间切开一条缝,把雪糕棒插入。
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步骤7/9
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再接着把保鲜膜沿瓜皮一圈的位置包裹起来,倒入混合液,点缀巧克力豆做装饰。保鲜膜可以包裹住外漏的奶液,这一步不要省略。
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步骤8/9
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放冰箱里冻上3个小时,就可以切块开吃啦!
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最后一步
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完成~!
工具:料理机、电动打蛋器
熟练耗时:20mins(不含冷冻时间)
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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