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全麦脆皮红糖红枣花生软欧

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软欧代表粗旷的健康,她没有日式面包的小细腻和甜软,却有大剌剌的线条和丰富的口感,尤其是加了红糖和全麦的软欧,表皮脆脆的,内里却是软软的,我还加了红枣和烤香的绿色花生,口感更有层次,趁热咬一口下去,哎呦!有点上头,根本停不下来
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烹饪步骤
小贴士

1.亚麻籽油可以用橄榄油、黄油替代。 2.花生可以用你喜欢的干果替代,核桃搭配红枣更正宗。我家没有核桃了 3.红糖可以增加到35克,甜一点更好吃。 3.老面不建议省略,量可以减少到75克。 4.没有全麦粉可以用等量高筋面粉替代,做出来的欧包会细腻一些。 5.入烤箱时喷点水烤出来的表皮会更脆。 6.常温放三天,吃不完放冰箱冷冻,吃之前拿出来复烤5分钟,这是对面包起码的尊重。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-05-25

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