爆浆蓝莓酸奶蛋糕，无油少糖，布丁口感！
一盒酸奶和两个鸡蛋就能做出甜品店布丁口感的蛋糕，也太奇妙了吧！ 真的入口即化，有了蓝莓的加入，一口下去爆浆的感觉也太赞了吧，如此简单的酸奶蛋糕还不赶紧Get起来？
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步骤1/8
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材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶，成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。
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步骤2/8
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烤箱预热上下190度。酸奶倒入干净无水盆中，打入鸡蛋。
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步骤3/8
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打蛋器搅打混合均匀。
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步骤4/8
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加入零卡糖和玉米淀粉。继续搅打均匀。
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步骤5/8
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建议过滤入垫了油纸的模具中。均匀放上5颗蓝莓。
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱中层。185-190度，烤40分钟。烤的过程蛋糕会膨胀。
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步骤7/8
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烤完上色满意，出炉冷凉，慢慢回缩。
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最后一步
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去除油纸，就可以切片开始啦！
1、按步骤来即可；
2、没有零卡糖，就用细砂糖替代；
3、烤完烤时供参考；
4、文章出自@尘曉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-25
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