无黄油全麦饼干，越嚼越香饱腹，外国友人教的无敌省事好吃配方的做法

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无黄油全麦饼干，越嚼越香饱腹，外国友人教的无敌省事好吃配方

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外国朋友说他们家庭经常做这种饼干，而且喜欢做了送给朋友，所以我才吃到了这个。吃第一块，就知道这是以后会经常做的那种饼干，很耐吃。咬第一口觉得一般，因为不甜。咀嚼一下就很香，麦香和油香混合。第一块吃下去就爱上了。可以吃到麦香的饼干，外酥里软，很饱腹。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

见步骤

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原味：低粉30g，全麦粉20g，糖10g，盐少量，花生油15g，牛奶10g巧克力味：把其中的4g低粉换成4g可可粉
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原味：低粉30g，全麦粉20g，糖10g，盐少量，花生油15g，牛奶10g巧克力味：把其中的4g低粉换成4g可可粉
步骤3/12 点击查看大图
不需要模具，ACA炸烤箱自带烤盘就可以。整形需要用到烘焙纸。
步骤4/12 点击查看大图
全麦粉+低粉+糖混合，倒入油。用手捏的手法混合，它会变成一颗一颗面粉团。最后倒入牛奶，依然捏合，最后变成一团。
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用烘焙纸包好，幹开到约4-3MM。
步骤6/12 点击查看大图
打开里面是比较光滑的。
步骤7/12 点击查看大图
我还做了个可可味的。
步骤8/12 点击查看大图
用钢板或者塑料刮板切出形状。筷子戳孔。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱里的样子。
步骤10/12 点击查看大图
ACA空气炸烤箱165度15分钟。开启热风更加酥脆。
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酥酥脆脆的出炉啦
最后一步点击查看大图
不容易碎。放心装盒送朋友把。

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2021-05-25

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