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海鲜咔

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10~30分钟 | 切墩(初级)

八爪章鱼 500克

、

鲍鱼 500克

、

虾适量

、

青红椒适量

、

油 1大汤匙

、

麻椒 10克

、

郫县红油豆瓣酱 50克

、

料酒 1大勺

、

蚝油一勺

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把章鱼洗净尤其是洗盘里面的泥沙多清洗一下
步骤2/3 点击查看大图
鲍鱼我用的是一斤十个的，不用太大
最后一步点击查看大图
锅中倒入适量油放入郫县红油豆瓣酱翻炒一会加入白糖麻椒倒入料酒加入适量清水放入八爪章鱼大火炖十分钟依次加入鲍鱼大虾转小火再炖十分钟、出锅前放入蚝油味精即可最后倒入青椒就完成啦……

小贴士

八爪章鱼不爱软要先放入锅中大火炖十分钟哦～最后再放上鲍鱼和虾，非常下饭的一款海鲜、老幼皆宜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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