五花肉咸蛋黄粽子
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步骤1/5
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糯米花生玉米糁混一起了,糯米玉米糁提前泡一晚,或者几个小时,越是提前泡粽子最后越软些,可以少煮些时候,里面拌生抽,花生油,一点点盐,这样粽子更润,更香
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步骤2/5
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去皮绿豆很好泡提前泡一个小时就够了,去皮的绿豆口感最后和栗子很像,可以吸收五花肉的油,只放瘦肉粽子太干,五花肉生抽老抽耗油五香粉或者喜欢的包子饺子调料粉腌一下,中午包就早上腌,入味更好吃,粽叶提前泡软,或者用开水烫一小时,太软容易烂
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步骤3/5
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一勺杂粮糯米,一层绿豆,肉和咸蛋黄放中间
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步骤4/5
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盖上糯米,黄色点点就是玉米糁,最后很香,包起来就好啦~
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最后一步
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结束,煮三小时泡一晚粽子更软,煮好也可以立刻吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-24
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