羊排炖萝卜
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也可以做成手抓羊排,然后烀羊排的汤可以做萝卜粉丝汤。今天做的是清淡口的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊排
1kg
、
白萝卜
一根
、
大葱
一段
、
鲜姜
一块
、
料酒
适量
、
酱油
适量
、
盐
少许
、
大料
1个
、
香叶
1片
、
白胡椒粉
少许
、
大蒜
少许
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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羊排洗干净用葱姜料酒焯水,羊排冷水下锅。
-
步骤2/6
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焯好水的羊排放入锅里倒入葱.姜.大料.料酒.香叶.大火烧开转中小火煮1小时。
-
步骤3/6
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1小时以后放入切好的白萝卜块加盐炖煮20分钟。在放白萝卜之前我会把调料都挑出去。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2021-05-24
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