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青椒肉丝~超级下饭的家常菜的做法

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青椒肉丝~超级下饭的家常菜

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这一道青椒肉丝，多吃两碗饭也不过分的！

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10分钟左右

肉丝 200g

、

青椒 2个

、

葱 1小段

、

姜 2片

、

蒜 1瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 0.5勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉切成肉丝
步骤2/9 点击查看大图
加入生抽、淀粉、蚝油，然后抓匀，腌制5-10分钟
步骤3/9 点击查看大图
青椒切成丝
步骤4/9 点击查看大图
葱、姜、蒜，切碎
步骤5/9 点击查看大图
锅中放油
步骤6/9 点击查看大图
油7分热的时候加入青椒，炒1-2分钟即可盛出(不要熟透，大概7分熟左右即可)
步骤7/9
再加少量油，放入葱姜蒜末，然后放入腌制好的肉丝，翻炒(忘了拍图，哈哈，大家脑补一下)
步骤8/9 点击查看大图
炒至肉丝7分熟，加入刚才的青椒丝，继续翻炒，然后加入少量生抽、蚝油、水淀粉，再炒几下即可
最后一步点击查看大图
出锅啦！开吃~

小贴士

1、肉丝腌制的时候可以不加盐 2、辣椒别选择太辣的为好 3、太下饭，别吃多了，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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