红烧茄子
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步骤1/7
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茄子去皮切块,加盐腌出水,用清水冲几遍,加淀粉裹匀
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步骤2/7
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切葱,蒜末
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步骤3/7
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生抽,老抽,盐,耗油,糖,清水,淀粉,
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步骤4/7
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热锅加油,把茄子炸软,
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步骤5/7
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葱蒜爆香,加料汁,稍微收一下汁,
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步骤6/7
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倒入茄子,翻炒均匀即可,
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最后一步
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喜欢吃肉的可以加肉末,加辣椒觉得更好一点,家里有了小朋友吃辣都得考虑一下!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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