6寸千岛酱肉松面包
又又又买了模具，要想有新鲜感，只能买模具，才有动力做新颖的面包。
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步骤1/10
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揉面步骤同我以前的面包做法无区别，可以参考以前的菜谱，重要的是配方的量。
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步骤2/10
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放酵母，用面包机第一次揉面。
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步骤3/10
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放黄油第二次揉面。
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步骤4/10
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发到2倍大，拍着排气，滚圆，松弛10分钟。擀成长方形，切成小块。
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步骤5/10
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模具底部铺油纸，四周刷黄油。
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步骤6/10
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一层面一层千岛酱一层肉松，如此反复，将所有面块都放进模具里。放沙拉酱也可以，我认为千岛酱好看又好吃。我这个是两种都交替放了。
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步骤7/10
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这层有千岛酱。
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步骤8/10
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最后一层再撒写葱花。二次发酵变大变轻约30分钟。
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步骤9/10
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烤箱下层，170-180℃，上下火，25分钟，如果颜色不够，放中层，上火170℃3分钟。葱花易糊，注意观察。我也需要再做一次才能准确定义我家烤箱温度。
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最后一步
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掰开尝尝。里面有千岛酱有肉松，由于加了低粉，松软很多。快来试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-23
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