香菇油菜
同样的做法,如果小孩子不爱吃青菜,可以把食材都切碎,不放那么多的蒜 拌着米饭吃真的不错!给孩子做也可以适当的加点肉沫
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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油菜改刀 我知道这个菜还叫上海青 你还知道其它叫法吗。
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步骤3/19
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香菇改刀
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步骤4/19
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改完就是这样子的
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步骤5/19
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胡萝卜切棱形片
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步骤6/19
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准备葱花姜沫蒜沫
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步骤7/19
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香菇焯水
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步骤8/19
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油菜焯水 焯水时放盐去生味加油保持菜的鲜艳颜色
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步骤9/19
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锅里加油
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步骤10/19
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放入蒜沫
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步骤11/19
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放入油菜 加少量淀粉勾芡
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步骤12/19
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超好摆盘
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步骤13/19
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锅中再次加油
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步骤14/19
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放入葱花姜沫蒜沫炒香
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步骤15/19
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加生抽蚝油然后放入香菇
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步骤16/19
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鸡精盐花椒少许白糖提鲜
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步骤17/19
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淀粉勾芡放胡萝卜和圆葱配色
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步骤18/19
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炒匀出锅
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最后一步
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怎么样有食欲吗?
油菜焯至断生后要立马放入凉水中过一下,不然油菜会变黄!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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