✨一学就会的发面烙饼
简单易学的发面烙饼,不需要高端的食材和厨具,也能做出不一样的美味主食。
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步骤1/11
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准备食材,面粉500克,酵母粉5克,温开水350毫升
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步骤2/11
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将酵母粉倒入温开水中化开,搅拌均匀
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步骤3/11
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将酵母粉水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成絮状,就可以揉面了
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步骤4/11
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揉面到面团表面光滑即可
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步骤5/11
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用保鲜膜把面盆封上,放在温度高的地方,开始发面
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步骤6/11
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面团发至2倍大,表面蜂窝状即可
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步骤7/11
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重新揉面团进行排气
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步骤8/11
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将电饼铛预热上下火预热1分钟,然后将面团放入电饼铛,用手按压面团,使其铺满电饼铛即可
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步骤9/11
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加热3分钟后,打开电饼铛,翻面继续加热
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步骤10/11
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加热到两面表面金黄即可
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最后一步
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切块。美味可口的发面烙饼就做好了
1 和面用温水,能加快发面速度哦
2 和面大法要牢记——面多加水,水多加面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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