素馅包子
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步骤1/11
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先把水烧开,青菜下里面30秒捞出
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步骤2/11
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焯好水之后放凉水里浸泡
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步骤3/11
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胡萝卜插丝,用盐腌制一小会,软了就行
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步骤4/11
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青菜拧干水分,切成丁,不用切的太小,有点小块才好吃
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步骤5/11
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胡萝卜清水洗干净,把盐份去一去,简单切几刀,和青菜丁放一起就行
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步骤6/11
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小葱切段
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步骤7/11
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锅里多放点油,我放的是花生油,你们也可以放别的油,但是豆油不行,可以放一些玉米油或者葵花籽油,之类的清油才行,左手拿着鸡蛋液的碗,慢慢往热锅里倒,右手快速搅拌
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步骤8/11
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直接就能成鸡蛋碎
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步骤9/11
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所有菜都放到一起,因为炒鸡蛋的时候就放了很多油,随着鸡蛋都到进菜盆里了,所以后期就不需要再加油了
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步骤10/11
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加蚝油,酱油,味素,盐,十三香,加调料没有绝对的克数,自己吃味道适量就行,因为都是素馅,不清楚咸淡的话可以尝一下
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最后一步
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空锅把水烧开后,把包子放到里面,蒸13分钟,焖两分钟,开锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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