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素馅包子的做法

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素馅包子

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小白菜一斤

、

油菜一斤

、

木耳 30克

、

胡萝卜 1根

、

盐 10克

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

味素一茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把水烧开，青菜下里面30秒捞出
步骤2/11 点击查看大图
焯好水之后放凉水里浸泡
步骤3/11 点击查看大图
胡萝卜插丝，用盐腌制一小会，软了就行
步骤4/11 点击查看大图
青菜拧干水分，切成丁，不用切的太小，有点小块才好吃
步骤5/11 点击查看大图
胡萝卜清水洗干净，把盐份去一去，简单切几刀，和青菜丁放一起就行
步骤6/11 点击查看大图
小葱切段
步骤7/11 点击查看大图
锅里多放点油，我放的是花生油，你们也可以放别的油，但是豆油不行，可以放一些玉米油或者葵花籽油，之类的清油才行，左手拿着鸡蛋液的碗，慢慢往热锅里倒，右手快速搅拌
步骤8/11 点击查看大图
直接就能成鸡蛋碎
步骤9/11 点击查看大图
所有菜都放到一起，因为炒鸡蛋的时候就放了很多油，随着鸡蛋都到进菜盆里了，所以后期就不需要再加油了
步骤10/11 点击查看大图
加蚝油，酱油，味素，盐，十三香，加调料没有绝对的克数，自己吃味道适量就行，因为都是素馅，不清楚咸淡的话可以尝一下
最后一步点击查看大图
空锅把水烧开后，把包子放到里面，蒸13分钟，焖两分钟，开锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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