烤羊肉串（喷枪版）
在家可用喷枪或烤箱，做法参考下面的小贴士
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步骤1/5
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主材制作：羊肉洗净后切块，加入酱油、盐、胡椒粉、米酒，腌制二十分钟，准备一次性筷子作竹签
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步骤2/5
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用竹签把羊肉肥瘦相间，串起来备用
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步骤3/5
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羊肉串摆盘、准备好喷枪
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步骤4/5
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用喷枪烤肉到熟透，边烤边翻身加孜然粉，底盘可以下面加热
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最后一步
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视口味加汁盐或加辣就可以开吃了
1、家里没有喷枪，可把羊串摆好盘，覆盖锡纸，用烤炉烤十分钟后，再翻身烤十分钟即可，但烤肉没灵魂。
2、不想太上火或不好控制火候的话，也可以先用喷枪烧烤至差不多熟透后，再用锡纸盖上，烤炉烤6~8分钟，感觉更加香嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-22
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