节气食养|小满 椰香草莓
初夏是草莓盛产的季节,大颗大颗泛着诱人光泽的草莓,只需要稍微的冲洗便能一口一个放在嘴里,酸酸甜甜的美味叫人感受到初夏的甜蜜。草莓一整颗吃最过瘾,如果把整颗草莓包裹在甜品中,每咬一口都能品尝到草莓的酸甜,想想都要流口水了呢,这是小朋友們的最爱了。
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备料;
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将铁棍山药和草莓洗净,山药去皮;
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蒸山药20分钟;
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步骤4/10
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倒出多余水分,压成山药泥;
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步骤5/10
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加入少许白糖、炼乳拌匀后用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2个小时;
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步骤6/10
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将冷藏好的山药泥搓成圆球,再压成厚实的饼状;
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步骤7/10
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将草莓嵌入山药饼包好后裹上一层椰蓉;
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步骤8/10
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将成品依次摆好,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2个小时;
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步骤9/10
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拿出、造型、摆盘;
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最后一步
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成品。
草莓中含有多种营养成分,其中维生素c的含量尤其多,比苹果、西瓜、葡萄等水果要高10倍左右,它还含有丰富胡萝卜素,大量的胡萝卜素有助于维生素A的合成,养肝明目,同时还能缓解夜盲症,促进生长发育,增强免疫力。草莓富含微量元素铜,对人的皮肤、头发、骨骼及免疫系统都有积极影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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