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腊肉炒甜豆夹的做法

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腊肉炒甜豆夹

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

甜豆 300克

、

腊肉 150克

、

蒜半头

、

酱油 1勺

、

清水 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜剥皮切片，锅中倒少许油，煸炸蒜片爆出香味。
步骤2/5 点击查看大图
放入切好的腊肉条，炒出一些油。
步骤3/5 点击查看大图
倒入洗干净的甜豆夹，炒匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入100克水，中小火焖三分钟，再倒入少许的酱油，可以出锅了。
最后一步点击查看大图
腊肉飘香，甜豆脆爽。

小贴士

1.腊肉先煮熟后，再烹饪。这样炒出的腊肉不会柴，肉质软糯。 2.因为腊肉本身就带有盐分，所以就不用再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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