擂辣椒皮蛋
这款擂辣椒皮蛋特别下饭,做法还很简单,特别适合夏天吃,一起学起来吧!
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步骤1/6
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辣椒洗干净擦干净水分,锅里喷一点点油,小火慢慢煎。
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步骤2/6
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煎到辣椒软了,表面金黄,夹出来备用。
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步骤3/6
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把特别黑的皮撕下来。
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步骤4/6
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加入洗好的皮蛋2个,蒜末,盐,耗油,酱油,鸡精,醋,然后把他们捣碎。
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步骤5/6
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这个样子就可以吃了,超级美味。
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最后一步
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我还蒸了馒头,馒头配擂辣椒皮蛋,简直太好吃了,大家快试试吧!
火一定要小哦,慢慢把辣椒的水份煎出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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