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凉拌面鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 6个

、

面粉玉米淀粉各1碗

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

辣椒面 1勺

、

熟芝麻 1勺

、

生抽 10ml

、

陈醋 10ml

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮，切成片
步骤2/10 点击查看大图
放入蒸笼蒸15-20分钟
步骤3/10 点击查看大图
然后把土豆捣成泥状
步骤4/10 点击查看大图
倒入1碗面粉1碗玉米淀粉
步骤5/10 点击查看大图
揉成一个光滑面团
步骤6/10 点击查看大图
取一点，搓成长条
步骤7/10 点击查看大图
开水下锅
步骤8/10 点击查看大图
锅开后捞出过凉水
步骤9/10 点击查看大图
加入香菜黄瓜，辣椒面，白芝麻泼上热油，再加入鸡精，白糖，生抽，陈醋翻拌均匀
最后一步点击查看大图
爽滑的凉拌面鱼就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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