㊙️西葫芦别在炒着吃了,这样做更好吃‼️
西葫芦别再炒着吃了,这样做美味爽口更好吃!西葫芦酿肉也是我家餐桌上常有的一道菜!喜欢的朋友可以一起来试试!
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步骤1/11
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准备材料:西葫芦、肉糜、葱花(小葱的葱白、葱绿分别切葱花装盘备用),姜洗净切末。
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步骤2/11
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肉糜中加入除所有的调味料,加入蛋清和淀粉,搅拌均匀到起浆。
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步骤3/11
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西葫芦清洗干净,切成4mm厚的薄片
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步骤4/11
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放入开水锅中焯烫至软,捞出冲凉。
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步骤5/11
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取一片西葫芦,中间放上肉糜,摆入盘中。
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步骤6/11
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做好全部摆满盘子,剩余的肉糜放在盘子中间。
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步骤7/11
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将盘子送入法格蒸烤箱中,高火蒸20分钟即可。
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步骤8/11
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时间到取出盘子,取一小碗,碗中加入薄盐酱油和香油搅拌均匀。
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步骤9/11
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淋在西葫芦酿肉上,就可以上桌了!
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步骤10/11
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成品!
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最后一步
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成品
西葫芦焯水的时候软硬一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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