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炝拌凉薯

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卤蛋厨房

凉薯是一种外形特别，但非常清凉美味的食物，既可以当作蔬菜来烹调，又可以当作水果去皮后直接食用，清热解暑，健胃消食。今天我就用凉薯来做一道小凉菜吃一下。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
凉薯 2个
、
海带 2片
、
青红辣椒 各3个
、
葱姜蒜 适量
、
香醋 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
花椒油 1勺
、
食盐 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

凉薯本来吃起来有点甜甜的味道，加入香醋和海带使这道炝拌凉薯酸甜脆爽，鲜辣可口，回味无穷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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