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香辣小龙虾的做法

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香辣小龙虾

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今年已经吃了好几次小龙虾了，但还没在家里做过，这不昨天过节就在家里自己做吧，主要还是卫生，外面的虾子总感觉不放心。其实小龙虾做法还是比较简单的，只是难得洗，配料也需要比较多，但谁叫咱们爱吃呢✨ 参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 3斤

、

洋葱半个

、

青红杭椒各一个

、

小米椒 5个

、

葱段适量

、

姜适量

、

大蒜 1颗

、

干辣椒 5个

、

八角 2个

、

香叶 5片

、

花椒 50粒

、

魔芋 2块

、

啤酒 1罐

、

豆瓣酱 1勺

、

紫苏叶 4根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小龙虾去头，刷新干净。
步骤2/13 点击查看大图
大料洗净、大蒜辣椒切沫、生姜切片、葱叶切好。
步骤3/13 点击查看大图
魔芋切片、紫苏洗净，洋葱切条。
步骤4/13 点击查看大图
锅内到油，放入香料炒香。
步骤5/13 点击查看大图
放入小龙虾，炒至虾身变红，放入一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤6/13 点击查看大图
放入一罐啤酒。
步骤7/13 点击查看大图
适量酱油、盐，盖盖大火烧开，转小火煮15分钟。
步骤8/13 点击查看大图
放入魔芋。
步骤9/13 点击查看大图
放入紫苏，盖盖中火煮5分钟。
步骤10/13 点击查看大图
放入小米椒。
步骤11/13 点击查看大图
倒入耗油，翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花，即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘。一边看电视一边吃虾吧，辣的话就吃口西瓜，在喝口可乐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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