心形椰蓉面包|搞定你的520情人节
今天是520耶 如何在这个特殊的节日俘获ta的心 这款心形椰蓉面包 将浓浓的爱意如椰蓉一样藏于心间 你值得拥有
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步骤1/7
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★工具:beko倍科厨师机K6
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步骤2/7
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按'先湿后干'顺序依次在厨师机缸里加入所有原料,酵母和盐对角线放。启动厨师机,中速揉面约20分中止光滑面团,在温暖的地方发酵至1.5-2倍大。
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步骤3/7
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发酵面团时,可以来做椰蓉馅,软化的黄油加入糖粉,再分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,最后加入椰蓉,用硅胶铲按压成团,分成8份揉圆备用
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步骤4/7
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发酵好的面团按压排气后分成8份揉圆,取一个面团用掌心压扁,包入椰蓉馅,收口朝上用擀面杖擀成舌形,左右对折再上下对折,中间2/3处切一刀,切面外翻整形成心形。
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步骤5/7
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烤箱二发至1.5倍大,拿出来刷全蛋液,同时预热烤箱,上下火175°烤18分钟,上色后加盖锡纸
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步骤6/7
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哇,是心动的感觉呀
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最后一步
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好看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
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