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青蟹长寿面（赢面）横行天下

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喵喵笨鱼

每次孩子生日，孩子爷爷总会送大青蟹过来，给孩子烧一碗“青蟹长寿面”！青蟹在我们本地方言叫“赢”，还有一说“三门青蟹，横行天下”！三门也属于我们台州，青蟹产区，台州特产！大家有机会可以尝一尝！ “赢面”吃了必赢，横行天下！哈哈哈，都是对孩子的美好祝福哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青蟹 1只
、
葱 1根
、
料酒 一勺
、
盐 小半勺
、
白砂糖 小半勺
、
麦面 一人份
、
青菜 适量
烹饪步骤
小贴士

最难的，不是烧的过程，是洗青蟹，切青蟹的过程，就怕被夹到，那可是很大力的钳子啊，一定要仔细小心！这一步最好让男人做，女人手太嫩了，哈哈哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-20

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