小清新水果奶酪塔
最近在INS上最火爆的就是利用各种当季的水果制作成的小甜点,夏季是瓜果品种最多的季节,而其中最受欢迎之一的就是这种内陷是淡淡奶酪奶香,外皮是酥脆塔皮,上面是小清新的水果装饰的水果奶酪塔啦!
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步骤1/13
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先制作奶酪馅:奶油奶酪室温软化,加入细砂糖搅拌至顺滑。
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步骤2/13
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筛入低粉和玉米淀粉,拌至无干粉。
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步骤3/13
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分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
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步骤4/13
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加入淡奶油,尽量轻柔的混合均匀,避免打发,过筛备用。
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步骤5/13
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取出俏侬黄油蛋挞皮,不需解冻。
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步骤6/13
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将蛋挞皮摆放在烤盘上。
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步骤7/13
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放入预热好的烤箱内,上190度,下170度,烤20分钟。
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步骤8/13
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取出塔皮,倒入制作好的奶酪糊,大概8分满。
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步骤9/13
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再次放入预热好的烤箱,150度上下火,烤15-18分钟。
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步骤10/13
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芒果西瓜奇异果用小挖勺挖出小圆球。
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步骤11/13
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芒果球、奇异果球和西瓜球
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步骤12/13
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分别摆放到三种口味的奶酪塔上,用薄荷迷迭香装饰,冷藏更好吃。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
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