芝麻薄饼
没错,我们从小吃到大系列又新添了成员~ 你们光看图应该就能想象到这脆脆的口感,和芝麻浓郁的香味了吧~
59克
16克
82克
814
千卡
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步骤1/4
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2个蛋清中加入25g白砂糖,用打蛋器打出大泡沫(鱼眼泡的状态就好)
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步骤2/4
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用网筛筛入40g低筋面粉和10g玉米淀粉,搅拌均匀
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步骤3/4
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再加入60g白芝麻和35g色拉油,最后加一点盐(约1g)调味。色拉油没有的话,可用没啥味道的植物油代替
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最后一步
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倒入铺了油纸的烤盘中,用刮刀铺平,送入预热好的烤箱里,上下火180℃,烘烤15分钟左右,喜欢更脆一点,可以稍微延长几分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
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