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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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孩儿们的最爱。

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10~30分钟

葡式蛋挞皮 6个

、

牛奶 70克

、

白糖 20克

、

鸡蛋 2个蛋黄

、

淡奶油 60克

、

雀巢炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两个蛋黄，手动打蛋器，搅拌均匀，也可以用一个全蛋。
步骤2/6 点击查看大图
蛋挞皮拿出来，奶锅里倒入牛奶，放入白砂糖，温热一下，至糖溶解就可以，晾凉放入淡奶油，炼乳，搅拌均匀即可，（也可以直接不用加热，直接操作，只是糖都留在最后，不好溶解）
步骤3/6 点击查看大图
过一遍筛，就ok 了，把蛋挞液倒入蛋挞皮里，8分满，这儿忘了拍图了，要准备了水果，例如，蓝莓，樱桃，芒果，都可以放里面，不但美味，还漂亮。
步骤4/6 点击查看大图
入烤箱上下火180，烤25分钟左右，等蛋液凝固放入蓝莓，根据自己实际情况，这个颜色就好
步骤5/6 点击查看大图
美美哒出炉了，今天给宝当早餐吃了。烘焙小白，第一次一定做蛋挞，超级有成就感哦。
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好吃看得见

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-20

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