纸杯戚风蛋糕
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步骤1/7
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牛奶➕玉米油充分乳化,筛入低筋面粉搅拌
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步骤2/7
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搅拌到无干粉装,加入蛋黄搅拌到面糊顺滑。
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步骤3/7
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蛋白分三次加入白糖,打到小尖角即可
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步骤4/7
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蛋白糊分两次加入蛋黄糊翻拌均匀。160度预热烤箱
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步骤5/7
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上下管160度烤22分钟左右
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步骤6/7
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时间和温度根据你家烤箱脾气进行调整。
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最后一步
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暄软可口,味道非常好
用的后蛋法,烤出来的蛋糕口感更细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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