蒜蓉小龙虾
一年一度的小龙虾季节又到了,楼楼除了螃蟹也就这点爱好,家庭版蒜蓉小龙虾简单快捷,还美味
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步骤1/6
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楼楼省略了傻小龙虾的步骤,怎样杀小龙虾在后面备注里面详细解说,热锅烧油,将清理好的小龙虾用油过一次,盛出备用
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步骤2/6
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大蒜剁碎备用,手工剁碎喽喽感觉会香点
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另起锅烧油,将剁好的蒜蓉炒香;注意,油一定要多点,等到蒜蓉微微变色后关小火
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将已经过油的小龙虾倒入蒜蓉中,加入蚝油,盐,糖,翻炒片刻
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加入啤酒,大火烧开后小火焖煮十分钟
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最后一步
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出锅,撒上芝麻香菜即可
怎样处理小龙虾:虾头处有倒三角,剪刀剪下即可,虾尾处中间一瓣尾巴旋转扯出即可将虾线抽出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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