日式雪绒三角酥
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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材料准备主面团:黄油60g,杏仁粉20g,奶粉20g,糖粉30g,底筋面粉65g黄豆口味:黄豆粉5g 雪绒粉:黄豆粉10g+奶粉5g+糖粉3g草莓口味:草莓粉8g 雪绒粉:草莓粉10g+奶粉5g+糖粉3g
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步骤2/6
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黄油放常温软化 ,把主面团里全部材料混合均匀,揉成光滑面团;主面团均分成两份 一份加黄豆粉5g,一份加草莓粉8g,分别揉成光滑面团;放到保鲜袋上擀成2mm厚度的正方形,放入冰箱冷冻5分钟;取出切成三角型,这步千万小心喔 别切碎了(也可以用刀划好纹路再冷冻)
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步骤3/6
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烤箱温度设置160度,预热10分钟,烤15~18分钟左右,别走开,看上色情况,别烤焦了喔
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-05-19
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