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老妈牌西红柿打卤面的卤

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平平淡淡家常味

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 3个

、

鸡蛋三枚

、

洋葱 50g

、

盐鸡汁或粉适量

、

白玉茹适量

、

火腿 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白玉茹切根洗净
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切丁
步骤3/9 点击查看大图
火腿切丁
步骤4/9 点击查看大图
洋葱炝锅
步骤5/9 点击查看大图
先下西红柿切出红汤，再下菌菇炒匀，再下火腿丁炒匀
步骤6/9 点击查看大图
加适量鸡汁或粉，都不加也可以
步骤7/9 点击查看大图
加清水烧开
步骤8/9 点击查看大图
甩蛋液加盐调味再开锅即可
最后一步点击查看大图
浇在荞麦面条上

小贴士

没勾芡，因为我不爱吃过水的面条

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

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