清蒸真鳕鱼
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俗话说,民以食为天,好身体是吃出来的。转眼就要到小满节气了,天气也在一天天热起来,营养专家告诉我们越是天气炎热,在饮食上越要注意补充营养,以清淡为最佳。那么究竟吃什么更适合热天呢?今天给大家推荐一道适合初夏的食谱。 真鳕鱼不仅健康美味还营养价值高,含有丰富的蛋白质、钙、钠等多种营养元素,被称为“深海鱼中的奢侈品”。有MSC小蓝鱼标识的挪威北极鳕是我的首选,选择可持续产品能够保护海洋资源,为海洋环保贡献一份力量。 因为这款真鳕鱼是独立小包装,食用方便,每一块鳕鱼都没有一根鱼刺,含脂肪较低,夏季食用还不易上火,稍微蒸一蒸就可以吃,老少皆宜。 在清蒸这道菜的时候,去腥和火候尤其重要,接下来就给大家分享这道清蒸鳕鱼的烹饪技巧。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/11
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先准备好真鳕鱼、葱姜蒜、枸杞等食材,真鳕鱼我准备的是挪威北极鳕,要提前取出解冻。
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步骤2/11
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将真鳕鱼用清水冲洗一下,擦干表面水分。
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步骤3/11
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把葱叶撕成细丝状,花椒叶切碎,放入碗中,再放入枸杞,加小半碗水泡上。这样泡可以使葱丝卷起来更好看。
步骤4/11
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发布于 2021-05-19
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