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卤肉饭

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小C美食记

卤肉毫无置疑要选择肥瘦相间的五花肉，先煸出多余油脂，再小火慢炖软烂。这样做出来的卤肉，肥而不腻，瘦而不柴。做卤肉一定要做几个卤蛋，搭配米饭加上一些青菜，这样的卤肉饭才叫完美。下面将具体的做法分享给大家，简单又美味。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
八角 3个
、
香叶 5个
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
黄酒 1勺
、
洋葱 1个
、
干香菇 适量
、
菜籽油 适量
、
姜片 适量
、
鸡蛋 几个
、
青菜 适量
、
盐 少许
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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