乌梅汁

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夏天到了，想要一款简单解暑又开胃的健康饮品，找了好多配方，都不是我想要的，不是太甜就是太酸涩，经过无数次改良，总于这款口感好，甜度适中，不涩微凉的解暑凉茶来了，材料有开胃平和身体机能，是一款非常健康的饮品，无色素，男女老少皆宜，简单易懂，晚上做好，早上就可以带着去上班喝了。作品是一次的材料，开口乌梅我只剩15克，一次量是25克，味道比较好，大家也可以试试看喜欢哪个配方，薄荷叶喜欢凉的可以再加一点，这个配方我是觉得刚刚好，

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1小时以上 | 切墩(初级)

开口乌梅我只剩15克材料，25克

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山楂 25克

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桑葚 5克，桑葚有糖的，有无糖的，

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洛神花 5克

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陈皮 6克

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甘草 2克

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干薄荷叶 2克～3克

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干桂花 2克

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枸杞 2克

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水 2250克

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冰糖 130克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
桑葚有的是甜的，有的是无糖的，我的是有甜的，乌梅我的试做材料只剩15克了，材料上是25克，把所有的材料称好，除了桂花和冰糖，过水洗一下，控干水分。洗的水不要。刚开始是没想着分享，因为口感是因人而异，就怕有的人不喜甜的，有的味道不喜欢，到时招黑一遍，后来想想，我是分享，又不是以其为目的圈钱，喜欢的你就做，不喜欢的也可以不要理会，所以称重量的细节就没有拍了，
步骤2/8 点击查看大图
2，把控干水分的材料，浸泡半个小时，浸泡是为了让材料变软，煮的时候材料才能将味道全部发挥出来，半个小时到了，浸泡的水也不要，再一次控干水分待用，
步骤3/8 点击查看大图
锅最好用不锈钢的，因为酸性的材料会损伤不粘锅的涂层，把称好水量的凉水，将控干水份的材料一起放置于电磁炉，煮到冒大泡
步骤4/8 点击查看大图
像锅中这样冒大泡的就可以定时煮三十分钟，盖上盖子，颜色出来了，材料都舒展开来。非常的好看，味道也好闻，自己做的又健康，
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盖上盖子就可以，任它煮，可以去忙自己想要做的事情了，坐等撒糖，
步骤6/8 点击查看大图
三十分钟一到，冰糖和桂花一起放下去，等冰糖融化就可以关火了，
步骤7/8 点击查看大图
关火后，盖上盖子闷到自然凉，味道更加入味浓郁，你会闻到一股非常好闻的桂花香，最后就是装袋了，
最后一步点击查看大图
那些渣渣，过滤后，在装袋，袋子是在网上买的，配套有过滤网，东西很齐全，某拼的多，有很多样式，可以挑自己喜欢的款式，我这个是容量380毫升的，正好两袋多一点，一天一袋，两天的量，放冰箱口感更佳。这是我无数次试做后仅剩余的材料了。试做后的体验:口感:微凉，薄荷叶可以再加一克试试，甜度正好，糖也可以再减5～10克，那就接近无甜度，不知道会不会好喝，汤汁浓度:由于乌梅只有15克，汤汁浓度清爽，喝的口感，不够酸。闻的味道不错，回味余甘。等我买足材料有空再试做一次，