孜然羊肉，饭店做法，味道香，口感脆~
咱们今天这个是饭店做法，味道香，口感脆！通过简单的腌制，把羊肉的膻味压的一点都没有了，但羊肉的香味特别重。
16克
34克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/12
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先羊肉切成骰子大小
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步骤2/12
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把姜切片，放入榨汁机，放点水打一个鲜姜汁
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步骤3/12
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只取姜水放入肉里搅拌
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步骤4/12
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放入胡椒和盐，生抽，1个鸡蛋清，淀粉，继续搅拌，最后加点油。
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步骤5/12
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锅中倒入油，大量。油先让他热着
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步骤6/12
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新起一口干净的锅，干炒孜然和辣椒面，辣椒和孜然分开炒。然后备用。
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步骤7/12
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把腌制好的肉拌匀，倒入油锅
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步骤8/12
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下油锅后，肉等一会在动它，等它定型。5成油温，炸完捞出。
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步骤9/12
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把油烧到7成热，复炸。炸到边上有小焦边就可以了，捞出
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步骤10/12
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起锅烧底油，放入洋葱沫煸炒，炒出香味道后，放入炸好的肉。煸炒下
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步骤11/12
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然后放入盐、孜然、辣椒，拌匀后放入香菜粒
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最后一步
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出锅
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
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