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半熟芝士的做法

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半熟芝士

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

奶油奶酪 240克

、

糖 25克

、

酸奶 110克

、

白巧克力 35克

、

淡奶油 220克

烹饪步骤

步骤1/3
奶油奶酪240克，细砂糖25克加酸奶110克用搅拌棒搅匀。
步骤2/3
将3个鸡蛋搅匀后分次加入搅好的奶酪糊中搅匀：
最后一步点击查看大图
将220克淡奶油加热至60度，兑入35克白巧克力中融化搅匀后倒入奶酪糊中搅匀，过筛，装入模具后，放入加了热水的烤盘，180度烤30分钟左右，出炉后，冷藏3小时以上即可。

小贴士

因烤箱不同，度数可以自行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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